Mittelmeerfeeling am Frühstückstisch

Zitrusfrüchte

Mit Leidenschaft und Liebe bringen wir regionale Früchte ins Glas, und immer nur dann wenn sie gerade reif sind. Es gibt nur eine Ausnahme: Von Januar bis März!

In diesen Monaten produzieren wir Vitaminbomben aus Zitrusfrüchten, aber auch hier wissen wir, woher die Früchte kommen. Und natürlich sind sie unbehandelt! In Handarbeit pressen wir Orangen, Grapefruit, Zitronen und Blutorangen aus. In unserer Küche riecht es so wunderbar, dass wir jedes Zeitgefühl verlieren und uns wie im Urlaub fühlen.

Wir halten den Kochprozess so kurz wie möglich, damit das einmalige Aroma der Zitrusfrüchte im Glas unverändert bleibt. Wir freuen uns, wenn auch Du diesen unbeschreiblichen Geschmack erleben und unser fröhliches Küchengefühl in jedem Glas spüren kannst.

Um so viel wie nur möglich von den Früchten zu verwerten, werden die Schalen hauchfein abgeschält. Beim Häckseln entfalten sie einen unglaublichen Duft, mit dem wir Zucker oder Salz aromatisieren. Nach dem Trocknen verpacken wir beides in Aromadosen, so kannst auch Du den vollen Genuss direkt erleben.

Übrigens: Wir verwenden absichtlich kein Meersalz. Die Meldungen über den enthaltenen Plastikanteil haben uns abgeschreckt. Und so bleiben wir auch hier einfach regional. 

Coming Soon: Zitronen | Rosmarin | Lavendel - Salz. Die allerbeste Einstimmung auf den Sommer. Rosmarin und Lavendel kommen aus unserem Garten! Dort begleiten sie unsere Rosen, erfreuen unser Auge und bringen uns eine tolle Ernte für unsere Zitronensalz.